省委员会和省政府的区别在于以下几个方面：

一、代表的组织机构不同

省委，即省一级的党的委员会，代表党开展工作；省政府，即该省的行政机关，代表地方开展工作。

二、最高领导人不同

省委的最高领导人是省委书记；省政府的最高领导人是省长。

三、职责和职能不同

省委主要负责领导和管理城省的各项政治、经济、文化和社会事务，制定和实施城省发展战略，推动城省经济和社会发展，加强党的建设，维护城省稳定等；省政府主要负责执行本级人民代表大会及其常务委员会决议及上级政府的指示和命令，进行经济调节、省场监管、社会管理和公共服务等，促进城省经济发展和社会进步。

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